L'astuce du mois

- 1 Escalope de veau poêlée au beurre salé - 1 Poignet de champignons en persillade - 1 Tranche de morbier
- Fin de cuisson du veau et des champignons, dressez la poêlée de champignons sur l’escalope, rajouter la tranche de morbier. Couvrez la poêle hors du feu pendant 10 min. Et vous voila avec un plat digne d’ un grand chef.